Dónde comer en Estambul

Estambul es una ciudad que también se ha de conocer a través de su cocina. Cuna de distintas culturas a lo largo de los siglos, probando su rica gastronomía podrás acercarte a sus costumbres y tradiciones y llegar a entender mejor su historia. 

A continuación, te traigo mi lista de recomendaciones: 

Restaurantes

• Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta: restaurante de comida tradicional que es toda una institución en la ciudad, ya que lleva abierto desde 1920. Aquí podrás probar platos de la cocina turca popular como pinchos de carne y cordero, la çorba o sopa turca y ensaladas de temporada. Dejad espacio para el postre, ya que tienen dos delicias típicas: un dulce de pasta de sésamo muy conocido en Oriente Medio, el Özel Irkimk Helvasi, y un dulce típico turco, el Kemalpasa tatlisi, una especie de pastelito de queso, sémola y harina. Una buena opción para comer si estás visitando la Mezquita Azul, Santa Sofía o el Palacio de Topkapi. Ubicación: Divan Yolu Cadessi, 12. Precio: $$$$

• Rumeli Restaurant: restaurante de comida tradicional. En la planta superior cuenta con una bonita terraza. De postre os recomiendo que probéis el dulce de calabaza. Ubicación: Alemdar, Ticarethane Çk.,11. Precio: $$$$

• Osmanli Saray Mutfagi Asitane Restaurant: restaurante de comida otomana. Cuenta con un bonito patio interior donde podéis comer. Es una buena opción si estás visitando el distrito de Fatih, menos turístico, pero muy auténtico. A día 23/04/2022 está cerrado por remodelaciones, pero tal vez cuando leas esto ya esté abierto de nuevo. Ubicación: Dervişali, Kariye Cami Sk., 6. Precio: $$$$

• Otantik Anadolu Yemekleri: restaurante de cocina tradicional otomana. Tienen mucha variedad de platos. Buen lugar si estás en la zona de Karaköy, cerca de la Torre Galata. Ubicación: Beyoğlu/İstiklal Caddesi. Precio: $$$$

Cafeterías y pastelerías

• Üç Yıldız Sekerleme: confitería y pastelería inaugurada en 1926. Todos sus productos se elaboran de forma artesanal. Tienen dulces típicos como baklava o lokum, caramelos hechos de forma tradicional, mermeladas de infinidad de frutas... ¡Y todo tiene pintaza! Ubicación: Hüseyinağa, Dudu Odaları Sk., 7. Precio: $$$$

• Pierre Loti: café con vistas al Cuerno de Oro que lleva el nombre del escritor francés. Buen lugar para hacer una parada y tomar algo. Ubicación: Eyüp Merkez, Karyağdı Sk., 20. Precio: $$$$